サイト内検索

中讃地区農業後継者クラブ

クラブメンバー商品一覧


メルマガバックナンバーはこちら
2018年8月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
営業日カレンダー
営業時間9:00~18:00
(土日祝日、年末年始を除く)
サイト上でのご注文は年中無休24時間受け付けておりますが、休業日には、お問い合わせへの対応及び発送業務は行えませんので、あらかじめご了承ください。

平成28年1月15日で、省エネ住宅ポイントの商品交換申請の受付は終了しました
省エネ住宅ポイントホームページへ
香川オリーブガイナーズ~香川発バッテリープロジェクト~
ホーム | 米・麦・穀類 > 讃岐もち麦(ダイシモチ)讃岐もち麦「ダイシモチ」(500g) 気になる食物繊維が白米の約30倍!
商品詳細

讃岐もち麦「ダイシモチ」(500g) 気になる食物繊維が白米の約30倍!

販売価格: 594円 (税込)
数量:
送料:1梱包料金864円(2梱包では1728円となります) ※北海道・沖縄・離島・一部地域は除く

※北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けの場合、送料は別料金となります。恐れ入りますが予めご了承願います。お届け地域、ご注文数量により金額が変わってまいりますため、受注確認メールにて、正式な送料をお知らせいたします。(※先に確認をご希望の際は、お手数ながら、ご注文前にお問い合わせくださいませ。)

この商品は、30個まで同梱発送が可能です。(北海道・沖縄・離島・一部地域は除く)
※他商品を同時にご購入いただいた場合、商品ごとに送料がかかってまいります。
その場合は、改めて正式な金額をメールでお知らせいたしますことをあらかじめご了承願います。

★2017年産のダイシモチをお届けしております。

※恐れ入りますが、ひと月当たりの取扱数量に限りがございますため、ご注文のタイミングによりましては、お届けまでしばらくお待ちいただく場合がございます。ご注文確認のメールにて、おおよその納期をご連絡させていただきます。

弘法大師・空海のふるさと香川県善通寺市生まれ。讃岐もち麦ダイシモチ。気になる食物繊維が、白米の約30倍!むぎゅ〜…讃岐もち麦公式キャラクター

讃岐もち麦ダイシモチ500g●名称:精麦(讃岐もち麦ダイシモチ)●原材料名:裸麦(香川県産ダイシモチ)●内容量:500g●賞味期限:製造日から1年(商品の袋に記載)●保存方法:直射日光・湿気を避け、冷暗所にて保存ください。但し、夏期については冷蔵庫内で保存してください。●生産者:農事組合法人アグリくしなし●販売者:株式会社まんでがん●販売者:株式会社高畑精麦

ダイシモチ麦は、香川県善通寺市内の近畿中国四国農業研究センターが平成9年に開発したもち性の強い大麦(裸麦)で、善通寺にゆかりのある弘法大師に因んで、「ダイシモチ」と名づけられました。収穫時期の5月になると、その大きな特徴である紫色の穂が風にたなびき、畑一面が「紫色」に染まります。

ここで、「もち麦」についての説明ですが、お米に「うるち米」と「もち米」があるように、裸麦にも、「もち性」と「うるち性」があります。その違いはデンプンです。穀物に含まれるデンプンには、<パサパサした性質のもの>と<モチモチした性質のもの>の2種類があります。お米で説明すると、パサパサした性質のデンプンをたくさん含むものは外米に多く、ピラフなどに用いられます。
パサパサした性質のデンプンが少ないものは、「コシヒカリ」のように粘りがあるお米です。
そして、パサパサした性質のデンプンが全く無いものは、お餅に使う「もち米」です。
裸麦も同様で、パサパサした性質のデンプンを全く含まないものを、「もち性裸麦(=もち麦)」と呼んでいます。つまり、もち麦は、粘性が強いため、麦飯独特の「ぼそぼそ感」がなく、粘り(もちもち性)のある優れた食感を持っています。また、加熱調理すると、“冷めてもかたくなりにくく、食味がかわらずおいしい”、といった加工適性があります。

さらに、同じもち麦でも、品種によって特徴に違いがあります。「ダイシモチ」は、「かむと甘みがある」「食感がよい(もちもち・プリプリ)」「冷めてもおいしい」もち麦です。

ダイシモチ麦には、精白米の約30倍もの食物繊維が含まれており、生活習慣病の予防に効果があるといわれているβ-グルカン(水溶性食物繊維)が、とりわけ豊富に含まれています。
ご飯に1〜2割混ぜて炊くだけで、気軽にもっちりおいしい麦ご飯を食べることができます。

食物繊維量グラフ おいしい麦ごはんの炊き方(1)混合割合:お米に対して2〜3割混ぜてください。(2)洗米:お米と混ぜて洗米してください。(3)水加減:精白米だけのときより少し多め、お好みにより増減してください。(4)蒸し時間:やや長く蒸し時間をとり、よく混ぜほぐすと一層おいしく召し上がれます。

「むぎゅ〜ちゃん」は、ダイシモチ麦の妖精をイメージしたゆるキャラで、身長は約2メートル。
頭部に赤紫色の麦の穂(約30センチ)をアクセントとして飾り付けているのが特徴です。
善通寺市などがダイシモチ麦の普及を図ろうと制作しました。今後、善通寺市の魅力を広める 観光PRイベントなどにも参加する予定です。

おしゃべり広場は、地域の人びとの楽しい交流の場として、創られました。物品販売をはじめ、各種イベントや教室、展示会など多彩に利用されています。
株式会社まんでがんは、
そうしたまちづくり事業の一環として、善通寺市生まれ、讃岐もち麦「ダイシモチ」の販売を、おしゃべり広場で行い、広く県内外への普及に努めています。
平成25年度は、ダイシモチの生産を行っている「農事組合法人アグリくしなし」 との連携体で、公益財団法人かがわ産業支援財団の、かがわ農商工連携ファンド事業を活用し、さらなる新商品の開発と地域ブランド化に向けた取組みの強化に取り組んでいます。


Facebookコメント